Kwartel met druiven en krieltjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: volledige kwartels, opgelegde gepelde druiven, boter, , bruine fond
Pannenkoekjes van pompoen met gebakken banaan en granaatappel
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: rijstmeel, kastanjebloem, kokosbloesemsuiker, kaneelpoeder, speculaaskruiden
Coq au vin blanc met citroenpuree
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: haan (+/- 1kg) of 2 kleintjes, Parijse champignons, jonge fijne wortelen, gezouten of gerookt spek, zilveruitjes
Hachis parmentier van tofu
Ingrediënten: gehakte tofu, ajuin, wortel, selderstengels, wit van prei
Bouillabaisse
Ingrediënten: look, venkelzaadjes, tomatenpuree, saffraan, gamba's
Witlooftaartje met Parijse champignons
Wout Bru - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: witloof, Parijse champignons, sjalot, look, olijfolie
Chili sin carne
Dagny Ros Asmundsdottir - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: rode bonen, kokosolie, rode ui, look, rode chillipeper
Glasnoedelsalade met kip
Ingrediënten: rode pepertjes, kipfilets, teriyakisaus, glasnoedels, rode paprika