De Keuken van Sofie: Belgium’s Got Talent invasie in mijn keuken!

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Koen Wauters komt als eerste langs en hij wil niets liever dan de hutsepot van zijn mama leren klaarmaken. Terwijl ...

Hoeveel hamburgers kan je eten in 1 mensenleven?

De ander kan niet zonder zijn wekelijkse stop bij de drive-in van zijn favoriete hamburgerrestaurant. Allemaal ...

Foodfotografie: vertel een verhaal in je foto

Niets is zo verbonden met sfeer dan een goeie foodfoto. Het moet een fijn moment oproepen, eentje waar je samen ...

Waterzooi van mosselen met knolselder en witloof

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Was de wortelen en selder. Schil en snij de wortelen overlangs in twee en dan in dunne schijfjes. Snij ook de selder ...
Ingrediënten: mosselen, droge witte wijn, ajuin, selder, wortelen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Sergio Herman en Gert De Mangeleer zijn de 'culinaire coaches' in Hobbykok 2013

Sergio Herman

De 35-jarige chef Gert De Mangeleer leidt het driesterrenrestaurant Hertog-Jan in Brugge. Hij zweert bij pure ingrediënten, ...

‘Actie en… cut!’: regisseur Jan Verheyen op bezoek in de keuken

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Op maandag neem ik hem mee naar zijn jeugd. Jan heeft meteen terug zijn korte broek aan als hij denkt aan de vanillepudding ...

Eetgewoonten hangen samen met omgeving

Dan is de kans groot dat je deze gewoonte de volgende keer niet achterwege laat, ook niet als je muffe popcorn ...

Ontkurkt- Verlanglijstje voor wijnfans (2)

Frank Van der Auwera

Tip 4: Hebt u… een propere decanteerkaraf?Alhoewel ik persoonlijk geen absolute voorstander ben van de decanteerkaraf ...

Veggie sushi met avocado en watermeloen en aardbeien-rodebietenslush

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de rodebietenslush: masseer de limoen. Halveer en pers uit. Meng selderijzout met chili. ...
Ingrediënten: ijsblokjes, aardbeien (bevroren), rodebietensap (vers), limoen (sap), agavesiroop of honing (eventueel voor de kinderen)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch 4 personen

Ontkurkt- Uit de greep van de Retsina

Frank Van der Auwera

Tip 1: Imago gezochtHoewel jaarlijks honderdduizenden landgenoten zee, zon & fun opzoeken in Griekenland, heeft ...