Maar wat serveren ze nu in Noma, het beste restaurant ter wereld?

Yves Van De Ven

Toegegeven, goedkoop is het niet en gemakkelijk is het reserveren al evenmin. Nu het restaurant terug op de hoogste ...

In de kijker: Wat te doen met al die perziken?

Pieter Declercq

Het probleem met perziken is dat je ze niet lang kunt bewaren. Appels en peren blijven eenmaal geplukt wel even ...

Vers Talent: dit zijn de 5 finalisten

Vers Talent: lekker zuiders met An

De voorbije weken gingen we op zoek naar onze vijf finalisten. Uit alle inzendingen kozen wij tien kandidaten. ...

Lekkers van het seizoen: 5 gerechten met komkommer

Yves Van De Ven

Aangezien ‘de komkommertijd’ op een absoluut hoogtepunt zit – al is hij dankzij de teelt in serres het volledige ...

Thaïs gemarineerd rundsvlees met salade van gerookte en rauwe groenten

Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Begin met het maken van de marinade: Snij hiervoor 2 cm gember fijn. Voeg dit samen met een handvol koriander, ...
Ingrediënten: gember, koriander, knoflook, grof zeezout, peper
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Foodfotografie: keuze van de ondergrond en camerahoogte

Ann Vertriest

De keuze van de juiste ondergrondHet klinkt misschien raar maar wat onder je bord ligt is eigenlijk net zo belangrijk ...

Inspector Gadget- Gadgets voor minichefs

Yves Van De Ven

 Lékué muffinset[[{"type":"media","view_mode":"default","fid":"21017","attributes":{"alt":"","class":"media-image ...

De culinaire favorieten van onze Olympische atleten: Jorik Hendrickx

Pieter Declercq

Wij zochten drie atleten op en stelden hen een aantal vragen. We presenteren u graag de favoriete gerechten van ...

Van tafel dekken tot keukenchaos vermijden: praktische tips voor een zorgeloze avond

Van tafel dekken over nog snel wat wijn kiezen tot structuur tijdens het koken, we geven je met plezier nog wat ...

Sofie waant zich in Duitsland met souschef Chris Van Tongelen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

De gloednieuwe souschef is meteen enthousiast wanneer Sofie hem op maandag 15 december meeneemt naar zijn culinaire ...