Russische salade
Gemarineerde gegrilde paprika’s
Ingrediënten: paprika's (rood, geel, groen), olijfolie, look, citroen, peper en zout
Wortelpuree
Ingrediënten: wortelen, aardappelen (bintjes), zout en peper, nootmuskaat, volle room
Appelchutney
Ingrediënten: limoenzeste, citroen (sap), zachtzure appels, walnoten, gele pitloze rozijnen
Rijstkroketjes
Ingrediënten: geraspte Gruyèrekaas, paneermeel, arachide-olie, eigeel om te doppen, bloem
Knolselderpuree
Ingrediënten: bloemige aardappelen (bintjes), peper en zout, knolselder, citroen, water
Uienconfituur
Tomatenchutney
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zout, kristalsuiker, gele rozijnen, verse gember, verse look