Grilled lemonade: cocktail van pompelmoes en chili
Ingrediënten: pompelmoezen, munt, suiker, water, chilipepers of jalapeno
Gentse kop van aardbeien, citrusvruchten en banaan
Ingrediënten: rode pompelmoes, eetappelsienen, passievruchten, suikersiroop (100gr water + 100gr suiker), gelatine
Te gekke chocolademousse met sesamkoekjes, gedroogde kersen en amaretto
Ingrediënten: gedroogde zure kersen, pure chocolade (70% cacao), zeezout, fijne suiker, eieren
Gegrilde ananas met mascarpone en rode vruchten
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Citroencrème met rode vruchten en honingkoekjes
Ingrediënten: citroen (schil), boter, eieren, suiker, slagroom
Mispels met appel en speculaas
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: appels (Jonagold), mispels, rozemarijn, water, suiker
Cupcake met wortel en courgette
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: wortel, courgette, olijfolie, havervlokken, ongepelde amandelen
Flensjes met banaan en chocolade
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, suiker, vanillesuiker, volle melk, eieren
Beursje van pannenkoeken met rozemarijn en ananas
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: ananas, vetstof, bruine rum, bruine suiker, snoepveters
Tuile met chocomousse en mango
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bittere chocolade (hoog cacaogehalte), eieren, bruine rum, ristretto of sterke koffie, olijfolie