Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kipsaté met mangodip

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de Salsa kruiden met de honing, balsamico, sojasaus en ketchup tot een saus. ...
Ingrediënten: kippenborsten, rijpe mango, brochettestokken, appelmoes, honing
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hapje 4 personen

Koolstoemp met gebakken zalm

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de aardappelen en zet ze op in een wijde kom. Snij de kool in grove stukken, voeg ze bij de aardappelen en ...
Ingrediënten: savooikool, zalm van 120 gr/stuk met vel, aardappelen, gerookte spekblokjes, bakboter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Peren in Champagne

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe het water, de champagne, de suiker en de kaneel in een pan en breng alles tot het kookpunt. ...
Ingrediënten: champagne, peren, water, suiker, kaneel
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Gebakken banaan met yoghurtsausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de gepelde banaan in twee en dan nog eens in de lengte in twee. Rol de stukjes banaan in het filodeeg en ...
Ingrediënten: yoghurt, bananen, filodeeg, geraspte kokos, appelsien
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Gegrilde zalm met tijmkorst

Pascale Naessens - De Perfecte Keuken

Snijd de groenten in schijven, leg ze trapgewijs in een ovenschaal, giet er een 1 el balsamicoazijn, pijnboompitjes ...
Ingrediënten: courgette, tomaten, aubergine, tijm, pijnboompitten
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Vis met choronsaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de kabeljauwhaasjes in een beetje Alpro soya Bakken & Braden. ...
Ingrediënten: ketchup, tomatenpuree, gehakte dragon, water, eidooiers
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Chocoladegebak in de stoomoven

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt de chocolade en de boter in een pan au bain-marie. ...
Ingrediënten: vanillesuiker, zelfrijzende bloem, suiker, eieren, boter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Käsespatzle

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de bloem met de eieren en het water en zorg voor een ‘lopend’ deeg. Kruid met peper en zout. ...
Ingrediënten: bloem, eieren, water, bakboter, ui
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Moelleux au chocolat met limoensorbet

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt de chocolade en de vetstof au bain-marie. Klop de volledige eieren en de suiker tot een wit lint. (ruban). ...
Ingrediënten: limoensorbet, chocolade van minstens 70% cacaogehalte, bakboter, fijne kristalsuiker, eieren
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Sint-Jacobsvruchten met wasabikorst

Claudia Allemeersch - De Perfecte Keuken

Snijd de courgette fijn, voeg look en wat room toe en stoom 1 minuut op 120°C. Mix de het geheel vervolgens tot ...
Ingrediënten: Sint-Jacobsvruchten, fijngehakte sjalot, wasabi, broodmeel, amandelpoeder
Beginner Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen