Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Tips voor de Feestdagen: de lekkerste gerechten met wild voor je feestmenu

Het jachtseizoen is volop bezig, ruim gezien loopt het vanaf 15 oktober tot eind december maar verschilt per wildsoort. Wild ...

'Feasts': lange tafels vol Midden-Oosterse feestmaaltijden

Feasts is al het derde boek van de leading lady van de Perzische keuken: Sabrina Ghayour. De herinneringen aan ...

Sardines met kruiden in de oven

Pascale Naessens

Maak de sardines schoon en fileer. Zie tip. ...
Ingrediënten: sardines, schoongemaakt, pijnboompitten, peterselie, look, citroensap
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zalmfilet op een plank gegrild met zelfgemaakte kruidenpesto

Peter De Clercq

Week de plank gedurende 24 uur in water, boor er enkele gaatjes in en steek er halve teentjes knoflook in. Wrijf ...
Ingrediënten: houten plank van es, ceder, esdoorn of fruithout, knoflook, olijfolie, zalmfilet van ca. 1 kg met vel, gemarineerde tomaatjes
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Spiesje van bloedworst met appel

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Snijd de bloedworst in schijfjes. Dip de schijfjes in de suiker. Snijd de appel in schijfjes en leg boven en onder ...
Ingrediënten: ontbijtspek, appel, bloedworsten, suiker, suiker
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

mispels

Mispels: is een plant uit de rozenfamilie. De vrucht is veel minder algemeen dan vroeger, maar wint momenteel weer ...

Culi Stars

De minichefs verblijven een hele week in de gerenommeerde Hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Ze leren er de kneepjes ...

De Feestkeuken van Sofie: chocolademoussetaart met Oreo

De Feestkeuken van Sofie

Breng de helft van de room aan de kook. Haal van het vuur en voeg de gehakte chocolade toe. Laat 2 minuten rusten ...
Ingrediënten: eiwitten (op kamertemperatuur), slagroom (40% vetgehalte), Oreo koekjes, pure chocolade (min. 70% cacao), boter (op kamertemperatuur)
Beginner Meer dan 90 minuten Amerikaans 8 personen

Caesar salade, de klassieker der salades

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Was de sla en zwier droog. Snij de sla grof. ...
Ingrediënten: Romeinse sla, eieren, kippenbouten, ansjovisfilets, selderijzout
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Amerikaans Salade 4 personen

De Beste Hobbykok van Vlaanderen- Streetfood bepaalt tweede halve finale-plaats

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Zij wist Sergio Herman en Gert De Mangeleer vorige week het meest te verleiden met haar gepocheerde kabeljauw met ...