Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Rijstnoedelsoep met kip

Truong Thi Quyên (Gwen)

Was de kip. Snijd de ui in stukken. Bak steranijs, gember, kaneelstokjes, kruidnagels even in een pan met anti-kleeflaag. ...
Ingrediënten: witte radijs (daikon), kip van 1 kg, water, ui, steranijs
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Aziatisch Soep 4 personen

Pan con tomate

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Snijd de lookknol in 2 en grill beide zijden.Snijd de tomaat in 2. Snij het brood en gril het op de BBQ ...
Ingrediënten: brood, olijfolie, grof zout, tomaat, look
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Spaans Hapje 4 personen

Scampi met yoghurtdip

An Steyvers

Steek telkens 1 scampi in de lengte op de satéprikker. ...
Ingrediënten: scampi's (ontdooid, gepeld en ontdaan van darmkanaal), geperste look, Griekse yoghurt, koriander, citroentijm
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch 4 personen

Nem met kip

Truong Thi Quyên (Gwen)

Maal het kippenvlees vlug fijn in de keukenrobot. Laat de zwarte champignons gedurende 30 minuten weken in warm ...
Ingrediënten: kipfilet, wortelen, ei, engelenhaar (fijne glasnoedels), sojascheuten
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Kokos-kipballetjes

Piet Huysentruyt

Cutter de kip met de look en sojasaus, azijn, ei, curry en koriander tot een gladde pasta. ...
Ingrediënten: geraspte kokos, gehakte koriander, frituurolie, , curry
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Misosoep

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de groenten zo fijn mogelijk want de misosoep is snel klaar en anders zijn de groenten te krokant. ...
Ingrediënten: wortelen, look, gember (in plakjes), champignon, miso
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Soep 4 personen

Menam Kippensoep: Tom Kha Kai

MasterChef

Doe een beetje arachide-olie in een pan, voeg er de galangal, citroengras en de kafirblaadjes bij. Overgiet na ...
Ingrediënten: vissaus, tamarindesaus, groene pepertjes, champignons, kippenfilet
Gevorderde Minder dan 15 minuten Aziatisch Voorgerecht 4 personen

Gefrituurde scampi met een zoetzuur sausje

Claudia Allemeersch

Voor de saus: De gesnipperde witte ui laten zweten in zonnebloemolie. Daarbij het passievruchtensap, de rode wijn, ...
Ingrediënten: Scampi of roze garnalen , zoete witte ui (fijngesnipperd), zonnebloemolie, passievruchtensap, rode wijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Sint-Jakobsvrucht met dressing van lente-uiolie (So diep nuong mo hanh)

Doe de plantaardige olie in een pan. Fruit de ui mooi bruin. Zeef de ui en laat uitlekken op keukenpapier ...
Ingrediënten: plantaardige olie, ui, fijngehakt, geroosterde pinda’s, grof gekneusd (optioneel), Sint-Jakobsvruchten, plantaardige olie
Beginner Minder dan 15 minuten Aziatisch Voorgerecht 4 personen

Scampi met chorizoboter

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

...
Ingrediënten: zachte boter, sjalot, look, ontpitte groene olijven, citroen (sap)
Beginner Minder dan 15 minuten Spaans Voorgerecht 4 personen