Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kokossoep met citroengras en tofu

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de groenten en het citroengras fijn en bak ze aan in de bakboter en arachideolie. ...
Ingrediënten: kokosmelk, sap van enkele citroenen, pijpajuintjes, look, ui
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Pasta met Ganda ham en champignons

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de tagliatelle gaar in kokend water met wat olie en zout. Giet ze af en spoel onder koud water ...
Ingrediënten: spekblokjes, Alpro soya Bakken en Braden, tagliatelle, champignons, salie
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gegrilde makreel met salade van gemarineerde tomaat, pepermunt en zwarte peper

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Versnijd de tomaten in fijne schijfjes en leg ze in een ovenschotel, besprenkel met olijfolie, flink wat gemalen ...
Ingrediënten: tomaten, makreelfilets, pepermunt, basilicum, venkelzaadjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Appelmoes met munt, bruine suiker en yofusorbet

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook het water met de suiker en het citroensap. Laat afkoelen en meng de Alpro soya Yofu eronder. Verwerk tot ...
Ingrediënten: water, appelen (Jonagold), boter, suiker, citroensap
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Knolseldersoep met gepocheerd ei en appel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de knolselder met een mes en wrijf hem in met een citroen zodat hij mooi wit blijft. Snijd de ajuin, het ...
Ingrediënten: knolselder, boter, wit van prei, ajuin, citroen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Gnocchi met mozzarella en salie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen gaar en doe ze door de roerzeef. Voeg er 200 gr bloem bij en meng met de hand tot een deeg. ...
Ingrediënten: bintjes, mozzarella, bloem, look, salieblaadjes
Tussen 30 en 60 minuten Italiaans

Balletjes met curry en rijst

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Rol balletjes van het kippengehakt en haal ze door een beetje bloem. Bak de balletjes vervolgens in een beetje ...
Ingrediënten: kippengehakt, gekookte rijst, diepvriesspinazie of 100 gr verse spinazie, currykruiden, bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Cannelloni met scampi's, zongedroogde tomaten en groene asperges

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de scampi, de raketsla, de zongedroogde tomaatjes en de mozzarella in stukjes. Meng alles door mekaar en ...
Ingrediënten: scampi's, buffelmozzarella, zongedroogde tomaatjes, rucola (raketsla), aspergepunten (kleine asperges)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Calderade, ovenschotel met vis, wijn en tomaat

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de aardappelen, de tomaten en de uien in schijven. ...
Ingrediënten: pomodorikruiden, vis, uien, witte wijn , pillipilli
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kabeljauw met tofu en chinese kool

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de stukken aardappelen tot ze bijna gaar zijn en voeg dan de Chinese kool toe. Giet alles af en maak er puree ...
Ingrediënten: Chinese kool, kabeljauwfilets (150 gr per stuk), tofu (natuur), aardappelen, room
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen