Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Koude lenterol

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de rijstvermicelli volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking, spoel met koud water en zet ze weg in een ...
Ingrediënten: rijstvermicelli, zwarte bonensaus uit blik of Hoisinsaus, rijstpapier (vierkant), bakboter, scampi's
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Pastinaaksoufflé

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Schil de pastinaak en snij in blokjes. Smelt de boter in een kookpot en stoof de pastinaak aan. Giet er water bij ...
Ingrediënten: pastinaak, geraspte Ementaler, eieren, melk, bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen

Kokossoepje met rauwe sint-jakobsvruchten

Claudia Allemeersch - De Perfecte Keuken

Snijd de ui en de look fijn en de appel in blokjes. Stoof alles samen. ...
Ingrediënten: bakboter, look, gember, galanga (Thaise gember), kippenbouillon
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen

Koud raketslasoepje met gefrituurde tofu

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Versnijd de groenten, stoof ze aan inbakboter, bevochtig alles met water en de groentenbouillon en laat vervolgens ...
Ingrediënten: fijngehakte basilicum, maïszetmeel, tofublokjes, tomaat, raketsla
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Vitello tonato

Claudio Dell'Anno

Mix de tonijn met de mayonaise, de citroen, het zout, de peper en de ansjovis in de blender tot een gladde massa. ...
Ingrediënten: citroen (sap), zout, peper, ansjovis, mayonaise
Gevorderde Meer dan 90 minuten Italiaans Voorgerecht 4 personen

Aardappel met garnalen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Was de aardappelen en doe ze in een kookpot. Zet ze helemaal onder in koud, gezouten water. Breng aan de kook, ...
Ingrediënten: grijze garnalen, grote bintjes, boter, zure room, nootmuskaat
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Appel-pompoensoep

Ann Vertriest

Hak de sjalotten, look en selder redelijk fijn. Snij het pompoenvlees in blokjes van 2 cm. Snij de appelen in vier ...
Ingrediënten: pompoenvlees, sjalotten, look, witte selder, appels
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Slaatje van asperges met zeebaars

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil en snijd de asperges met de dunschiller in lange slierten. Pocheer ze gedurende 1 minuut en spoel ze onder ...
Ingrediënten: tomaat, kappertjes, groene asperges, frambozenazijn, grenadine
Beginner Minder dan 15 minuten Salade 4 personen

Gazpacho met watermeloen

Claudia Allemeersch

Was de tomaten onder koud stromend water. Verwijder de kroontjes en snijd de tomaten in grove stukken. Schil de ...
Ingrediënten: peper, xeresazijn, olijfolie, basilicum, watermeloen
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Spaans Soep 4 personen

De Feestkeuken van Sofie: Scampi Diabolo

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Pel de scampi’s: laat er het laatste stukje schaal en de staart aan. Houd de pantsers apart. ...
Ingrediënten: grote ongepelde rauwe garnaalstaarten , troskerstomaten, tomatenconcentraat , passata van kerstomaten , mascarpone
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Italiaans 6 personen