Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Orloffgebraad met mozzarella

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de rosbief langs alle kanten bruin, voeg een takje rozemarijn toe. Snij de champignons in schijfjes. ...
Ingrediënten: mozzarella, rosbief, Breydelham, champignons, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zalm gevuld met prei

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de prei fijn en stoof aan met de sjalotten in boter. Snijd ook de garnalen fijn en doe ze erbij. Neem een ...
Ingrediënten: carpaccio van verse zalm, spinazie, gerookt spek, prei, roze garnalen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zalm met tomaat

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe olie in een pan en bak de ui en de sjalot goudgeel aan. ...
Ingrediënten: teentjes look, water, zout, peper, arachideolie
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Stoofvlees met frietjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt de vetstof en laat ze hazelnootbruin kleuren. Kruid het vlees goed en bak het aan beide kanten goed aan in ...
Ingrediënten: varkensvlees voor stoofvlees of varkenswangen , uien, look, bloem, Rodenbach
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Milkshake

Let's Get Fit!

Doe de melk in een platte schaal (groot oppervlak) en plaats gedurende 1u in de diepvries. ...
Ingrediënten: halfvolle of magere melk, verse aardbeien, nectarine, pompelmoes, zoetstof
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dranken 4 personen

Pho Bo

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Breng de bouillon aan de kook met het citroengras, chilipeper, kaneelstok, enkele sneden gember, de vissaus en ...
Ingrediënten: bouillon, kaneelstok, chilipeper, gember, vissaus
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Soep 4 personen

Pladijs à la Meunière

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen gaar. Snijd de chorizo in julienne. Stoof de look aan met de chorizo. Voeg de spinazie eraan ...
Ingrediënten: chorizo, verse spinazie, pladijzen, (bak)boter, bloem
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Catalaanse kalfswangetjes met zeekreeftstaarten

Club Camping

Stoom het kalfsvlees in wat olijfolie in de stoomoven op 70 graden. Dit gedurende een half uur. Laat daarna het ...
Ingrediënten: kalfsvlees, kreeft van 450 gr, olijfolie, bloem, ei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Zalm met asperges

Luc Bellings - Sofie in de keuken van

Breng water met zout en een klontje boter aan de kook. Schil de asperges en verwijder het harde gedeelte aan het ...
Ingrediënten: heldere consommé van gevogelte en kalf, acaciahoning, citroensap, citroengras, peperkorrels
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Panna cotta van yoghurt met frambozen

Bill Granger - Bill's Food

Panna cotta: Doe de room en de suiker in een steelpan en zet op een middelhoog vuur. ...
Ingrediënten: rozenwater, poedersuiker, gezeefd, frambozen (of 1/2 zak diepvriesframbozen, ontdooid), magere yoghurt, gelatine
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Dessert 4 personen