Vakantietip: pannenkoekentaart

Jordy Geuens

Zorg dat de pannenkoeken afgekoeld zijn. Klop de room lobbig op met een snuifje suiker en eventueel wat vanillezaadjes. ...
Ingrediënten: room (volle), suiker, aardbeien, paaseitjes of versiering naar wens, pannenkoeken
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Blauwe kaas crumble

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de peer in blokjes, verkruimel de kaas en hak de nootjes. Doe alles in een kom en meng goed. Doe er wat ...
Ingrediënten: blauwe kaas (Blue d'Auvergne of Fourme d'Ambert), rijpe peer, speculaas, gepelde walnoten, olijfolie
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Dessert

IJs van aardbeienschilfers

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Cutter de ijsblokjes en hak ze tot schilfers. ...
Ingrediënten: ijsblokjes, aardbeien, suiker, basilicum, room
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Dessert 4 personen

Spaghetti carbonara met gekruide tofu

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Breng water aan de kook en kook de spaghetti al dente. ...
Ingrediënten: Alpro soya tofu (gekruid), ui, look, eieren, room
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Veggie noedel-portabellaburgers

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kook de noedels in koken water gaar in vier minuten. Roer af en toe in de pot. ...
Ingrediënten: ramen (of eiernoedels), ei, lente-uitjes, arachideolie, portobello paddenstoelen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 2 personen

Kokosbanaanflan

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de room, de kokosmelk, de suikers, de eieren en de kokosrasp samen in een ...
Ingrediënten: kokosmelk, room, banaan, in schijfjes, kristalsuiker, eierdooier
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Appelstrudel met kaneel

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de appels (met schil!!) in blokjes en bak in de gesmolten vetstof. Laat 4 minuten goed aanbakken. Verwarm ...
Ingrediënten: rozijnen, kaneel, suiker, vetstof, filodeeg
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Aubergine parmigiani

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de aubergines in schijven en bak ze in olijfolie in een pan (antikleefpan). Let erop dat er genoeg olijfolie ...
Ingrediënten: Italiaanse kruiden, mozzarella, poederparmezaan, olijfolie, tomatensaus (of passata)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Fazant opbakken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een braadpan of braadpot, smelt een weinig boter en schroei de fazant eerst dicht langs de velkant gedurende ...
Ingrediënten: kippenkruid, wildfond, sherry, room, witloof
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gegrilde zalm met pompelmoes

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Schil de 2 pompelmoezen à vif (de partjes verwijderen en het sap opvangen). Pers de derde pompelmoes en laat het ...
Ingrediënten: roze pompelmoezen, zalmnoten zonder vel, echte boter, versgemalen peper en zout, honing
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen