Havermoutburgers met mozarella, knolselder en guacamole
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: rode linzen, water, havervlokken, wortel, rode ui
Falafelburgers met tzatziki
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: 1/2 komkommer, 250 g Griekse yoghurt, 1 teentje knoflook, peper , zout
Minestrone van Sandra Bekkari
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Boterham met Tartare d’Anvers
Ingrediënten: versgemalen biefstuk, Parmezaanse kaas, rucola, witte selder, bruin brood (60g per snede)
Tomaat met spinazie en spiegelei uit de oven
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: 4 grote tomaten , een handvol spinazie , 4 eieren , een scheutje olijfolie , een scheutje balsamico azijn
Volkorenpasta met paddestoelen, kerstomaatjes en Provençaalse kruiden
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: wortelen, broccoli, 450 g gemengde paddestoelen , een bakje kerstomaten , olijfolie
Hummus van rode biet van Sandra Bekkari
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: een handvol kikkererwten , gekookte rode bietjes, 2 el tahini , 2 el Griekse yoghurt , 2 el limoensap