Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Appelfrietjes met speculaasmascarpone en ijs

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de appels met schil in frieten.  ...
Ingrediënten: speculaaskoekjes, appelen (Jonagold), mascarpone, balsamicoazijn, bollen vanille-ijs
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Tomaat en mozzarella op de grill

Neem 4 sneetjes brood en bedek ze met schijfjes tomaat, mozzarella en de Ganda Ham. ...
Ingrediënten: Gandaham, mozzarellabolletjes, raketsla, PH Pomodorikruiden, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Broodjes 4 personen

Kippensoep met tomaten en basilicum

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de kip in reepjes, overstrooi ze met wat curry en bak ze mooi bruin in bakboter. Voeg er de versneden wortel, ...
Ingrediënten: kippenborsten, bakboter, water, kippenbouillon, wit van prei
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Ratjes met makreel en mosterdvinaigrette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de ui fijn en bedek de makreel ermee. Voeg mosterdzaad en venkelzaad, geplet in de vijzel, toe. Overgiet ...
Ingrediënten: gekookte ratjes, ui, mosterd, water, azijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Smeuïge risotto met winterprei en gesmolten geitenkaas uit Amigo's

Risotto: Verwarm de groentebouillon. ...
Ingrediënten: groentebouillon, sjalotten, knoflook, bleekselderij, citroentijm
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Tagliata met Parmezaan en rucola

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Haal het vlees uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. ...
Ingrediënten: peper, Parmezaan, zout, bieslook, platte peterselie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Asperges met gepocheerd eitje en peterselie-olie

Ann Vertriest

Hak de peterselie heel fijn en doe er olijfolie bij tot je een mooie lopende saus hebt, roer er de rasp van 1 citroen ...
Ingrediënten: witte asperges, peterselie, (kakelverse) eieren, rasp van 1 bio citroen, olijfolie
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Focacciabrood met rozemarijn, rode ui en zeezout

De MeesterBakker

Verwarm de oven voor op 200° C. Snijd de ui in schijfjes en meng met een beetje olijfolie. Versnipper een takje ...
Ingrediënten: bloem, zout, suiker, olijfolie, water
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Broodjes 4 personen

Noordzeetong met zuiderse aromaten en aardappelmousseline

Gert De Mangeleer - Sofie in de keuken van

Voorbereiding: verwarm de oven voor op 160°C à 180°C ...
Ingrediënten: noordzeetongen (van 500 gram), hoeveboter, look, sjalotten, tomaten
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zomerse pastasalade met mortadella en courgette

Kook de fusilli Barilla® in een grote pan gezouten kokend water, zoals aangegeven op de verpakking. ...
Ingrediënten: fusilli Barilla®, wortel, courgette, tomaten, erwtjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 2 personen