Cannelloni met spinazie en feta
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gedroogde cannelloni-rolletjes, olijfolie, gehakte ajuin, tomaten, gepelde tomaten
Vegetarische lasagne met mozzarella, spinazie en snijbiet
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Pasta met curry en zeevruchten
Ingrediënten: tomaten, appel, kervel, zeevruchten mengeling, selderstengels
Aardappelomelet met chorizo en peterseliesalade
Ingrediënten: sjalotjes, gepeld en in zeer dunne schijfjes gesneden, erse rozemarijn, gebruik de blaadjes, kleine Spaanse chorizoworsten van goede kwaliteit (ongeveer 60gr elk), gesneden in dikke plakken van 1cm, grote scharreleieren of biologische eieren, zwarte peper (vers gemalen)
Tonijnballetjes met ricotta en paprika
Ingrediënten: ontpitte zwarte olijven, look, olijfolie, paneermeel, peper
Risotto met asperges, paddenstoelen en parmezaan (Asparaguus, Hasselt)
Ingrediënten: witte asperges, sjalotten, risottorijst (bv arborio), kippenbouillon, mascarpone
Gnocchi met mozzarella en salie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Pansonti con zucca e salvia (verse halvemaantjes gevuld met pompoen en salie)
Ingrediënten: butternut pompoen, verse oreganoblaadjes, verse salieblaadjes, zout en peper, boter