Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Spliterwtencurry met makkelijk brood

Spoel de spliterwten en verwijder eventuele onzuiverheden.  ...
Ingrediënten: aardappelen in stukjes , spliterwten, spinazie, ui gesnipperd, knoflook gesnipperd
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Indisch Hoofdgerecht 4 personen

Michelin 2015

Vandaag, maandag 24 november werd de nieuwe Michelingids Belux 2015 voorgesteld in Flanders Expo in Gent. Goed ...

Lamskoteletten met rode wijn, rozemarijn en knoflookboter

We beginnen met de marinade. Meng de rode wijn, olijfolie en rozemarijn in een ondiepe kom (geen metalen kom). ...
Ingrediënten: rode wijn, olijfolie, verse fijngehakte rozemarijn, lamskoteletten, boter (bv. Kerrygold)
Gevorderde Meer dan 90 minuten Frans 4 personen

Groeten uit: duif met krieltjes en rode wijn

Groeten uit

Haal de duif een halfuur voor het bakken uit de koelkast. Smelt een klontje boter. ...
Ingrediënten: peper, boter, zout, duifjes, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Normandische pannenkoek

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak een licht deeg: doe de bloem en de eieren in een kom en voeg er onmiddellijk de melk aan toe. Roer dit alles ...
Ingrediënten: olie, bloem, gesmolten boter, vanillesuiker, eieren
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Mueslipannenkoekjes met cranberry-appelcompote en yoghurt

Jane Lawson

Meng voor de pannenkoekjes een avond van tevoren de havermoutvlokken met de zonnebloempitten, zemelen, cranberry’s ...
Ingrediënten: volle melk, bloem, bakpoeder, gemalen kaneel, bruine basterdsuiker
Gevorderde Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Biefstuk met een notenjasje en broccolipuree

Stoom de broccoli gaar. Doe een bouillonblokje in het stoomwater om wat meer smaak te geven aan de broccoli. Kook ...
Ingrediënten: filet mignons van 150 à 200 gr, broccoli, groentebouillonblokje, aardappelen, room of melk
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Scheermessen in de oven

Albert Verdeyen - Start to Cook

Kook de scheermessen in gezouten water met citroensap en knoflook. Dat zorgt voor de bitterzure smaak. Kook ze ...
Ingrediënten: Scheermessen, citroensap, knoflook, grote sjalot, in blokjes
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Mosselen in papillot met wit bier

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Doe de vellen aluminium in vier soepkommen. Snij de ui, selder, peterselie en look fijn. ...
Ingrediënten: look, peterselie, aluminiumfolie, mosselkruiden, peper
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Griekse onglet met Francinelle aardappelen

MasterChef

Onglet: De onglet uitleggen en op kamertemperatuur laten komen. Insmeren met (Griekse) olijfolie en royaal kruiden ...
Ingrediënten: oregano, tijm, spinazie, platte peterselie, waterkers
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen