Seizoensproducten februari

Laatste kans seizoensproducten februari:Kool, bloemkool, gans, mierikswortel, aardpeer, winterprei, sinaasappel, ...

Seizoensproducten januari

Seizoensproducten januari:Clementine, fazant, granaatappel, schorseneren, sinaasappel, wulken, wilde eendSeizoensgroenten ...

Seizoensproducten december

Laatste kans seizoensproducten december:Appels, spruitjes, knolselder, kastanjes, veenbessen, patrijs, pompoen, ...

Mijn Restaurant! Onze reporter luncht bij Alaise in Ekeren

Mijn Restaurant!

Alaise, het restaurant van Elodie en Amber, ligt aan een drukke weg in Ekeren. In het gebouw dat ze renoveerden ...

Seizoensproducten november

Laatste kans seizoensproducten november:korhoen, mispels, kweepeer, wilde champignons, sleedoornvruchtSeizoensgroenten ...

Sofie Dumont aan boord voor De Week van de Noordzee

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Eén week per maand zet Sofie haar kookkunsten namelijk in volgens een seizoensgebonden kookthema en in september ...

Tarbot in korstgebak met nantaisboter, de klassieker van het huis

Stéphane Buyens

Stoom de tarbot gaar en verdeel hem in twee gelijke stukken. Stoom de spinazie en stoof de tomaat aan. Schik tussen ...
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Dino is Junior MasterChef 2012

Wout Bru - Junior MasterChef

De Gistelse student aan de koksschool Spermalie bewees dat hij in zijn richting helemaal op zijn plaats zit. Grote ...

Knolselder- Tarbot- Valrhona Ivoire

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Maak van de knolselder rondjes door plakken te snijden en deze uit te steken met een vormpje. Blancheer ze kort ...
Ingrediënten: griet of tarbot, knolselder, kokosmelk, steranijs, curry mosterd uit Lommel
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Garnaal meest gevangen vis

Dat is ongeveer evenveel als in 2009 maar wel 200 tot 5.000 ton minder dan wat de visveilingen tussen 2000 en 2008 ...