Menu van de zee
Frisse tartaar van roze tonijn met komkommer, groene appel en koriander
Jeroen De Pauw - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: prei, tonijn filet, komkommer, groene appel, koriander
Volkoren brood met tonijnsalade
Ingrediënten: komkommer, ui, light mayonaise (max 35%vet), magere yoghurt (max 45 kcal/100g), ketchup
Seizoensproducten april
Seizoensproducten mei
Noedelsalade met tonijn
Ingrediënten: tonijnfilet, voorgegaarde woknoedels, arachide-olie, shiitake champignons, sojascheuten
Tartaar van tonijn met peperkoek en een jus van Yuzu
Ingrediënten: tartaar van tonijn, kalamansi (voor de zestes) of limoen, wit sesamzaad, olijfolie, peper