Wok van scampi in zoetzuur sausje
Els Debremaeker
Ingrediënten
-
3 schijfjes ananas
-
16 scampi
-
1 bussel pijpuitjes
-
2 el honing
-
2 el ketchup
-
2 el witte wijnazijn
-
2 el sesamzaadjes
-
20 peultjes
-
PH wokkruiden
Bereiding
Pel de scampi, haal het darmkanaal eruit en kruid ze. Snijd alle groenten fijn.
Wok de scampi stevig aan in arachideolie. Voeg er de versneden groenten aan toe. Laat 5 minuten wokken en blus met azijn, honing en ketchup.
Voeg het sesamzaad erbij en eventueel nog wat olie. Overpoeder met het wokmolentje.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
