Koekjes bakken: Peanut Butter Cookies
Ingrediënten
-
100 g donkere chocolade
voor het deeg
-
125 g zachte boter
-
125 g pindakaas
-
50 g gezouten pindanoten
-
125 g rietsuiker
-
125 g blonde suiker
-
1 ei
-
175 g bloem
-
1 tl bakpoeder
-
1 tl bicarbonaat
-
1 tl zout
-
1 el sweet mix amaretto
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Hak de noten fijn.
Meng alles voor het deeg. Meng met de noten
Laat opstijven in de frigo onder folie.
Schep bolletjes op bakpapier. Duw plat.
Strooi er wat brokjes chocolade over.
Bak 12 à 15 minuten op 180 graden Celsius afhankelijk van de dikte van de koekjes.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
