Duke of Berkshire met geroosterde worteltjes en bionaise (Origó, Aalst)
Ingrediënten: koteletten (Duke of Berkshire), kippenfond, zoete aardappelen, wortelen, lente-uitjes
Mijn Pop-uprestaurant 2016: Pizza 'nocciola' met chocolade, frambozen en ricotta
Ingrediënten: pizzadeeg, olijfolie, chocopasta, ricotta, fleur de sel
Groenten in de oven met feta
Ingrediënten: bakpapier, oregano (vers of gedroogd), look, ontpitte olijven, citroen (sap)
Tournedos van rundvlees en broccoli
Ingrediënten: rundsvlees, broccoli, olijfolie, peper en zout, nootmuskaat
Gewokte kip, paprika, mango en erwtjes met een Aziatische toets
Ingrediënten: basmatirijst, kipfilet, look, Kikkoman woksaus, peper
Mosselen op Vlaams-Brabantse wijze met Wolf bier
Varkenshaasje uit de streek van Aarschot
Ingrediënten: varkenshaasjes, samen 600 g, kalfsfond, Wolf bier (of een ander donker (niet zoet) bier), gezouten amandelnoten, gerookt spek