Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Pestohummus

Fatima Marzouki

Spoel de kikkererwten en laat ze goed uitlekken. Doe ze in de blender met de sesampasta, de geperste knoflook en ...
Ingrediënten: kikkererwten (eventueel uit blik), sesampasta (tahin), knoflook, sap van 1/2 citroen, groene pesto (kant-en-klaar)
Beginner Minder dan 15 minuten Marokkaans Hapje 4 personen

Aubergines met Arabische pesto

Fatima Marzouki

Snijd de aubergines in ronde plakken, bestrooi ze met zout en laat ze uitzweten. Spoel ze af, dep ze goed droog ...
Ingrediënten: of 2 middelgrote aubergines, zout, olijfolie, look, groene paprika
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans Hapje 4 personen

Vers Talent: Aziatische noedelsalade met rundsvlees van Astrid

Vers Talent: lekker zuiders met An

Snij de komkommer in stukken, verwijder de zaadlijsten en snij in reepjes. Schil de mango en snij in reepjes. ...
Ingrediënten: komkommer, paprika, rode ajuin, rijstnoedels, mango
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch 4 personen

Kaki met rijpe banaan, vijgen, yoghurt en granaatappel

Pascale Naessens - Mijn Pure Keuken

Snijd de vruchten in grote stukken en verdeel ze over twee kommetjes. Leg er eerst de kaki in, dan de banaan, lepel ...
Ingrediënten: rijpe bananen, rijpe kaki, rijpe vijgen, granaatappel, yoghurt
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Gare pompoen met bacon

Pascale Naessens - Mijn Pure Keuken

Snijd de pompoen in kubussen van ongeveer 2 cm. De schil mag eraan blijven ...
Ingrediënten: pompoen, bacon, , ,
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Dessert met speculaas

Pascale Naessens - Mijn Pure Keuken

Leg aluminiumfolie in een cakevorm. Zo kun je het dessert er nadien gemakkelijker uithalen. ...
Ingrediënten: speculaas, boter, Philadelphia natuur, suiker, gelatine
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Signature dish FeniX: Duo van “echte” huisgemaakte chocolademousse

Mijn Restaurant!

Pure chocolademousse: De room tot ¾ opkloppen. 600 gr pure chocolade smelten au bain-marie en op lichaamstemperatuur ...
Ingrediënten: pure chocolade, room, Hagelandse koffielikeur, witte chocolade, room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 12 personen

Zeeuwse mosselen op z’n Italiaans

Mijn Restaurant!

Teentje knoflook fijnhakken en in olijfolie aanbakken in een grote ketel. ...
Ingrediënten: look, witte wijn, olijfolie, verse platte peterselie, spaghetti
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Carpaccio van sint-jakobsvruchten met truffelolie

Pascale Naessens

Was de veldsla en dep ze droog. Snijd de sint-jakobsvruchten in dunne plakjes. Schik eerst een blaadje veldsla ...
Ingrediënten: sint-jakobsvruchten, zonder koraal, zwarte peper en fleur de sel, limoensap, truffelolie, veldsla
Beginner Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen

Rauwe tonijn met pijnboompittentapenade

Pascale Naessens

Rooster de pijnboompitten. Dit gaat het makkelijkst in een warme oven. Hou de pitten goed in de gaten, want het ...
Ingrediënten: peper, balsamicoazijn, olijfolie, pijnboompitten, zout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 2 personen