Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kreeftensaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Laat de boter smelten in een kookpot. Stoof de fijngesneden groenten even aan in de pot. Doe de garnalenkoppen ...
Ingrediënten: tomatenpuree, witte wijn , PH Kreeftenbouillon, wortel, fijngesneden, selder, fijngesneden
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Saus 4 personen

Naan met granaatappelraita

Snijd de granaatappel doormidden en haal de rode zaden eruit door met de bolle kant van een lepel hard op de helften ...
Ingrediënten: granaatappel, sjalot, zeezout, komkommer, Griekse yoghurt
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Indisch 8 personen

Spinazie bakken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Warm de olijfolie en de boter op in een wok of grote kookpot. ...
Ingrediënten: verse spinazie, look, spekblokjes, olijfolie,
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gefrituurde reepjes haai met pikante mayonaise

Maak eerst de pikante mayonaise. Schep de eierdooier met de mosterd in een grote kom. Laat een paar minuten rusten ...
Ingrediënten: mosterd, eidooier, zonnebloemolie, zwarte peper, zout
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Aardappel-uienbloemen

Bekleed 4 éénpersoons vlaaivormpjes met losse bodem van circa 5 cm doorsnee of 1 grote ondiepe ovenschaal met ...
Ingrediënten: boter, warm, uien, in plakken, zout en zwarte peper, rozemarijn, plus extra om te garneren, aardappelen (desiré)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Brits Hapje 4 personen

Ovengedroogde tomaatjes

Verwarmd de oven voor op 120°C. Snij de tomaten in acht partjes, en ontpit. ...
Ingrediënten: rijpe vleestomaten, olijfolie, balsamico azijn, tijm, grof zout
Beginner Minder dan 15 minuten Italiaans Hapje 4 personen

Currysaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snijd ui, bleekselder en de appel in een fijne brunoise. ...
Ingrediënten: sap van 1/2 citroen, room, witte wijn , groentenbouillon, currypoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Saus 4 personen

Asperges met peterselievinaigrette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de asperges en kook ze gaar. ...
Ingrediënten: asperges, peterselie, witte wijnazijn, water, olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Citroenrijst

...
Ingrediënten: rijst, zonnebloemolie, zwart mosterdzaad, asafoetida, chana dhal (gele spliterwten)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Indisch 4 personen

Gekonfijte aardappeltjes met rouille

Claudia Allemeersch

Aardappelen : Schil de aardappelen en druk met een snijring cilinders uit. Schik de aardappelen in een ovenschaal ...
Ingrediënten: eidooier, vastkokende aardappelen, boter, bouillon naar keuze, citroensap
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Voorgerecht 4 personen