Falafelburgers met tzatziki
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: 1/2 komkommer, 250 g Griekse yoghurt, 1 teentje knoflook, peper , zout
Minestrone van Sandra Bekkari
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Duivelse hapjes met tomaat en Maredsous
Ingrediënten: kerstomaatjes (4 zwarte, 4 gele, 4 rode), smeerkaas (Maredsous®), zwarte olijven, rode paprika, gele paprika
Italiaans geroosterde vijgen
Hummus van rode biet van Sandra Bekkari
Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari
Ingrediënten: een handvol kikkererwten , gekookte rode bietjes, 2 el tahini , 2 el Griekse yoghurt , 2 el limoensap
Taco's met zalm en mangosalsa
Ingrediënten: zalm in eigen nat (uit blik), citroen, rode chilipeper, peper, tacoschelpen
Gevulde paprika’s met gemalen biefstuk, spinazie en bruine rijst
Ingrediënten: gemalen biefstuk , volwaardige rijst , paprika, verse spinazie, ui (of 1 sjalot)