Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Broodje Kangoeroe van Foodtruck Karibu

VTM Koken At The Festivals

Snij het kangoeroevlees in reepjes en meng ze in een kom met de sojasaus. Laat dit een nachtje in de koelkast ...
Ingrediënten: ei, mosterd, zonnebloemolie, sambalsaus, rucola
Beginner Meer dan 90 minuten Afrikaans 4 personen

Sabayon van kriekbier van Sandra Bekkari

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Ontdek het recept van deze sabayon via de video. ...
Ingrediënten: krieken (opgelegd), eidooiers, kriekbier, kokosbloesemsuiker, citroensap
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Chocoladegebakjes

Claudia Allemeersch

Smelt de chocolade op een heel zacht vuurtje. Haal dan van het vuur. ...
Ingrediënten: pure chocolade (70%), eieren, fijne tafelsuiker, citroensap, poedersuiker
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Scampi in yoghurtsausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de kool zeer fijn en stoof ze heel krokant aan. ...
Ingrediënten: scampi, witte kool, frambozenazijn, water, PH visbouillon
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Gemarineerde zalm met rode kool

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de zalm in reepjes. Snijd de kool in fijne reepjes. Snijd de appel in kleine blokjes. Snijd de bloedworst ...
Ingrediënten: rauwe zalm, limoenen, acaciahoning, appel, sesamolie
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Ananastartaar met grenadinesausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de ananas in heel fijne blokjes. Meng ze met 4 eetlepels suiker. Meng de grenadine met de frambozenazijn ...
Ingrediënten: een halve verse ananas, verse munt, grenadine, frambozenazijn, fijngehakte noten en pijnboompitten
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Wilde zalm met gember

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de zalm in kleine plakjes en leg ze in een schaaltje. Overstrooi met grof zeezout, beetje suiker, de gehakte ...
Ingrediënten: rijstbladen, noribladen, wilde zalm, peper, zeezout
Beginner Minder dan 15 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Speculaaspasta

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eieren op met de suiker en de koffie, op een licht vuurtje. Het moet een stevige sabayon worden. ...
Ingrediënten: eieren, suiker, koffie, speculaas, boter
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Rog met lauwe vinaigrette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen in de schil niet volledig gaar. ...
Ingrediënten: roggevleugels, ratte aardappelen, kappertjes, platte peterselie, gehakte ansjovis
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Schnitzels van L'Etivaz kaas

Meng in een kom de eieren, het bier en de bloem. Voeg zout en peper toe. Zet apart. ...
Ingrediënten: eieren, losgeklopt, licht bier, bloem, arachideolie, L'Etivaz AOC kaas van 2 cm dik (ong. 400 gr)
Beginner Minder dan 15 minuten 4 personen