Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Klassiek gekookte mosselen

Spoel de mosselen af. Loop ze even na en verwijder eventuele kapotte mosselen. Snijd de prei en de ui in dunne ...
Ingrediënten: mosselen, preien, uien, bladselderij, laurierblaadjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde tortilla met tofu

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de spinazie aan in een beetje boter samen met de fijngehakte look en wat peper en zout. Doe de Alpro soya ...
Ingrediënten: Alpro soya Gekruide Tofureepjes, tortillavellen, mozzarella, spinazie, fijngehakte look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gehaktballetjes met krieken

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng het gehakt met het ei en paneermeel en kruid met peper en zout. Rol er dikke ballen van en bak ze mooi bruin ...
Ingrediënten: gehakt, krieken, ei, paneermeel, boter
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Côte a l’os met kappertjes, ansjovisvinaigrette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Voor het vlees:  Kruid het vlees met de PH BBQ peperkruiden, PH vleeskruiden en zout. Overgiet met weinig ...
Ingrediënten: côte à l'os (van 1,4 kg), olijfolie, ansjovisjes uit blik, PH balsamico azijn, sojasaus
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Aubergine parmigiani

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de aubergines in schijven en bak ze in olijfolie in een pan (antikleefpan). Let erop dat er genoeg olijfolie ...
Ingrediënten: Italiaanse kruiden, mozzarella, poederparmezaan, olijfolie, tomatensaus (of passata)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Lamsfilet met hartig korstje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Verwarm de oven tot 200 graden ...
Ingrediënten: lamsfilets, acaciahoning, Zweedse broodjes (volkorenkuipjes), graanmosterd, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Aardappelpuree met garnalen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de witte wijn, het water en de kreeftenbouillon in tot de helft. Voeg er de room aan toe, kruid met peper ...
Ingrediënten: water, zure room, gepelde grijze garnalen, aardappelpuree, witte wijn
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Rijst met wilde champignons

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de fijngehakte sjalot, de look en de champignons in een beetje boter. Voeg er vervolgens de fijngehakte salie, ...
Ingrediënten: basmatirijst, champignons, sjalot, tijm en laurier, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Steak met bordelaisesaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kruid de steaks met peper en zout. Neem een braadpan, doe er wat boter in en bak de steaks. Haal de steaks uit ...
Ingrediënten: rode wijn, sjalot, rundsbouillon, echte boter, tijm
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Rundvlees met broccoli

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de broccoliroosjes in kleine stukjes. Snijd de harde schil van de broccolistengel af en snijd de rest in ...
Ingrediënten: broccoli’s, rundvlees, peper, boter, nootmuskaat
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen