Moussaka van Sofie Dumont
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Venusschelpen met peterseliesaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: venusschelpen, sjalotten, knoflook, peterselie, witte wijn
Melanzane alla Parmigiana
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: aubergines, grof zout, tijm, olijfolie, Provolone dolce (een half-harde Italiaanse kaas)
Gegrilde lamsribbetjes met chimichurri-salsa
Ingrediënten: lamsribbetjes (Europees lam), ui, knoflook, platte peterselie, olijfolie
Chili con carne
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: rundergehakt, rode gedroogde bonen (12u geweekt in water), gepelde tomaten (blik), chilipepers , vleesbouillon
Witloofrolletjes in de oven met kaassaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Tarte tatin van witloof
Lasagne bolognese
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: lasagnevellen, melk, boter, bloem, gemalen kaas
Barbecuetip: Aziatisch gemarineerde zalm
Ingrediënten: zalmfilet, olijfolie, boter (gesmolten), rietsuiker, sojasaus