Duinasperges ‘à la flamande’ met grijze garnalen
Hachis parmentier van kabeljauw
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Venusschelpen met peterseliesaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: venusschelpen, sjalotten, knoflook, peterselie, witte wijn
Tofuballetjes in zoetzure saus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tofu, gehakt, zoetzure saus, aardappelpuree, look, gehakt, koriander
Pennette in een pompoensaus met gerookte zalm
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: pompoen in blokjes, pennete, gerookte zalm, fijngesnipperd sjalotje, knoflook
Risotto van aardappel
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: vastkokende aardappelen, grijze garnalen, sjalotjes, vis-of groentebouillon, basilicum
Vegetarische hachis parmentier
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: halfdroge tomaatjes, aardappelpuree, tofu (fijngehakt), fijngehakte look , fijngehakte sjalot
Varkensballetjes in mosterdsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: varkensgehakt, mosterd, lente-uitjes, sjalotje, honing-mosterdkruiden
Scandinavische gehaktballetjes (köttbullar)
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gemengd gehakt, ui, fijngehakt, zoutkoekjes, fijngemalen, look, fijngehakt, gember, geschild en geraspt