Ricottaballetjes met groentebouillon
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: ricotta, paneermeel, gemalen parmigiano, ei, fijngesneden bladpeterselie
Nasi goreng
Ingrediënten: , , , ,
Kip archiduc
Ingrediënten: kip, in 8 gesneden, champignons, room, versgehakte peterselie, peper en zout
Tongfilets met scampi op een bedje van champignonpuree
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: aardappelen, zout en peper, zeetong (4 filets), scampi, boter
Klassiek gekookte mosselen
Gevulde tomaten met gehakt op z'n Vietnamees (Ca chua nhoi thit)
Ingrediënten: tomaten, bij voorkeur Roma tomaten, varkensgehakt, gedroogde boomorenpaddenstoelen, knoflook, sjalotten
Pizza margherita
Ingrediënten: pizzadeeg, Mediteranee mixmolentje, mozzarella, basilicum, tomatensaus
Gevulde tortilla met tofu
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Alpro soya Gekruide Tofureepjes, tortillavellen, mozzarella, spinazie, fijngehakte look
Gehaktballetjes met krieken
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gehakt, krieken, ei, paneermeel, boter