Groentetorentje met peterseliesaus
Pascale Naessens - Mijn Pure Keuken
Soufflé van knolselder
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: knolselder (= restje), pastinaak, peper en zout, geraspte kaas, maizena
Carpaccio van cœur de bœuf tomaat
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: citroensap, citroenrasp, basilicumblaadjes, look, chilipeper
Peterseliesoep met gekruide tofu-blokjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: groentebouillon, water, peterselie, aardappel, prei met groen
Koude tomatencrème
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zeer rijpe tomaten, oud wit brood, rode paprika, knoflook, olijfolie
Misosoep
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: wortelen, look, gember (in plakjes), champignon, miso
Vegetarisch bladerdeegpannenkoekje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: bladerdeeg, tofu, zongedroogde tomaten, look, mozzarella
Cappuccino van champignons
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken