Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Buikspek met appel

Yanaïka Skrzyszkowiak

Steek de aardappelen uit in mooie cilinders en doe ze in een kookpot. Voeg er de goede boter bij, wat grof zout, ...
Ingrediënten: aardappelen, boter, vanillestokje, suiker, appel
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Sticky spareribs met cola

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kruid de spareribs met PH Pepermix en zout en halveer ze. Snijd de limoen doormidden, schil de ui, wortel en knoflook ...
Ingrediënten: spareribs, peper en zout, limoen, ui, wortel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen

Runderhaas in champignonkorst

Braad de runderhaas in 10 minuten rondom bruin en laat hem 30 minuten op een rooster rusten, zodat het bloed zich ...
Ingrediënten: runderhaas, panklaar, witte champignons, dragon, krulpeterselie, knoflook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 6 personen

Tonijn- Japanse specerij- tempura van courgettebloem gevuld met krab

Club Camping

Laat 2 fijngesneden ajuinen met 4 teentjes knoflook en 150 gram shiitakes zweten in wat olijfolie. Daarna voegen ...
Ingrediënten: steaks van 200 gr van witte tonijn, tempurabloem, courgettebloemen, mini-courgettes, olijfolie
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kaasfondue in brood

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

 Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: knoflook, witte wijn, krielaardappelen, broden, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Zwitsers 4 personen

Spicy chicken op een bierblik gegaard met basmatirijst

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Doe de kip in een schaal en wrijf ze in met olijfolie. ...
Ingrediënten: Desperados, gerookt paprikapoeder, limoen, ijsblokjes, lente-uitjes
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 2 personen

Kalkoenlapje Saltimbocca

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kruid de kalkoenlapjes met peper en zout en Italiaanse kruiden. ...
Ingrediënten: kalkoenlapjes, mozzarella, Gandaham, Italiaanse kruiden, balsamicoazijn
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Käsespatzle

Piet Huysentruyt

Meng de bloem met de eieren en wat water tot een gladde pasta, niet te slap en niet te stijf. Kook water en rasp ...
Ingrediënten: ajuinen, eieren, bloem, bieslook, water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gestoomde lentegroenten met tomatenpesto

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij de groentjes allemaal in gelijke stukken en schik ze in een stoomschaaltje. Stoom ze 2 minuten op 120 graden, ...
Ingrediënten: rapen, groene asperges, witte asperges, venkel, jonge wortelen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Taartje van eekhoorntjesbrood

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd het eekhoorntjesbrood in schijfjes. Besmeer het bladerdeeg met zure room en beleg met look, versneden salie ...
Ingrediënten: grote paddenstoelen, eekhoorntjesbrood, bladerdeeg van 10 op 10 cm, zure room, look, gehakt, spekblokjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen