Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Everzwijnragout met geroosterde wortelen van Vers Talent An Steyvers

An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An

Snij de lardo in blokjes. Stoof die aan tot de blokjes half gesmolten zijn. Pel en snij de uitjes in de vier. Stoof ...
Ingrediënten: everzwijnenragout (of - stoofvlees), zilveruitjes, wortelen, look, jeneverbessen
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans 4 personen

Fazant met ravioli van foie gras

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de fazanten "en portefeuille" (doormidden opensnijden). Kruid met peper en zout. Vul de fazant met plakjes ...
Ingrediënten: fazantenborsten, foie gras, appelen, ganzenleverterrine, ravioli
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Bamislaatje met gemarineerde gambas

Jeroen De Pauw - Club Camping

Maak in de blender een marinade van citroengras, look, gembersiroop, olijfolie, koriander en limoen. Goed mixen, ...
Ingrediënten: gamba's, citroengras, look, enkele el gembersiroop, olijfolie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kalfskotelet met dragonroomsaus, erwtenpuree met munt – groene asperges

De keuken van de Meester

Erwtencrème met munt: Blancheer de erwtjes in gezouten water met munttakjes (gaar koken ongeveer 3 min), dadelijk ...
Ingrediënten: erwten, groene asperges, kalfskotelet, boter, munt
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Faux filet met boontjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt boter en bak de faux filet mooi bruin langs beide zijden. Voeg er de versneden ui, sjalot, look, tijm en ...
Ingrediënten: uien, sjalotten, look, boter, rode wijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Koelkastkneusjes curry

Fruit de ui in wat olie op een zacht vuurtje en rasp er de knoflook en gember boven uit.  ...
Ingrediënten: koelkastkneusjes , ui gesnipperd , knoflook, gember, koriander
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Indisch Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken tomaten met worst

Jamie Oliver - Jamie at Home

Verwarm de oven voor op 180°C/gas 4 en breng een pot water aan de kook. Om de pel van de tomaten te verwijderen, ...
Ingrediënten: verse tijm, mooie, rijpe tomaten, een mix van verschillende vormen en groottes, verse rozemarijn, laurier, gedroogde oregano
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Brits Hoofdgerecht 4 personen

Vol-au-vent met frietjes van Loïc

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Breek de kastanjechampignons in stukjes.  ...
Ingrediënten: boter, kastanjechampignons, gemengd gehakt, ontbeende kippendijen zonder vel, kippenbouillon
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde minigroentjes op de bbq

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Snijd de mozzarella in blokjes. Meng het gehakt met de Italian mix, ei, broodkruim en mozzarellablokjes. Kruid ...
Ingrediënten: kleine courgettes, gehakt, Italian mix, ei, broodkruim
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Everzwijngebraad

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een kookpot met een deksel. Start met een hard vuur en smelt de boter. ...
Ingrediënten: water, ui (of 1 sjalot), laurier, rozemarijn, tijm
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen