Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Blackened roodbaars à la Pascal

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Borstel de aardappelen proper. Stoom gaar. Reken 20 minuten vanaf het kookt. ...
Ingrediënten: aardappelen, zout, trostomaten, rode uien, look
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch 4 personen

Groentenaspic

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kook de groenten super gaar en snijd ze fijn in gelijke stukken en laat afkoelen. Verwarm 1 liter water tot net ...
Ingrediënten: asperge, paprika, gelatine, bloemkool, courgetten
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

De perfecte hazenpeper

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Marineer de billen gedurende 1 nacht in koude rode wijn samen met wortel, prei, ajuin, selder, look, tijm, laurier ...
Ingrediënten: rode wijn, hazenbillen (of 1 haas), wortel, preistengel, selderstengels
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Inktvis

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet je vuur op de hoogste stand en doe wat olijfolie in je pan. Leg je inktvis op een keukenpapier, zodat ze kunnen ...
Ingrediënten: inktvis, olijfolie, peper en zout, knoflook, sap van een halve citroen
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Steak friet met peperroomsaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de mayonaise: Snij de avocado in twee. Verwijder de pit en lepel het vruchtvlees in een cutter.  ...
Ingrediënten: filet pur (200g/pp), mignonette peper (geconcasseerde peper), paddenstoelen, zure room (15%), vleesjus
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Kip met mosterdhoning

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Bak de kippenfilet in wat bakboter. Dan mengt u de hoeveelheid honing met dezelfde hoeveelheid mosterd en marineer ...
Ingrediënten: kippenfilet, mosterd, honing, groene boontjes, aardappel
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Pasta met champignons

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Versnijd de champignons en bak ze stevig aan met de gehakte look. Bak de spekblokjes aan met een klontje boter. ...
Ingrediënten: champignons, tagliatelle, boter, gehakte look, spekblokjes
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten 4 personen

Ekazandibi met kip (Tavuk Gögsü)

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kook de melk, room samen met de suiker op. Houd een beetje melk apart. Los de bloem op in een beetje melk en giet ...
Ingrediënten: room, suiker, bloemsuiker, melk, kaneelpoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Veggieburger met spinazie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de spinazie aan met de helft van het fijngehakte lookteentje. Kook het water met groentenbouillon, het citroensap ...
Ingrediënten: spinazie, sojaburgers, roquefort, fijngehakte hazelnoten, fijngehakte peterselie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Biefstuk grillen

SOS Piet

Haal het vlees uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. ...
Ingrediënten: biefstukken, peper, zout, boter, grof zout
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen