Gnocchi met ricotta
Melkbrood
Ingrediënten: bloem, eigeel, verse gist, kristalsuiker, volle melk
Aspergesoufflé met Hollandse garnalen
Ingrediënten: Hollandse garnalen, witte asperges, olijfolie, ui, gesnipperd, droge witte wijn
Coquilles met carpaccio van coeur de boeuf tomaten
Ingrediënten: Coeur de Boeuf tomaten, coquilles, zwarte truffel, toastbrood, truffelolie
Bouillon van aardappel met een gepocheerd eitje
Escargots in lookboter
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: sjalot, peper, peterselie, pastis, look
Chutney
Ingrediënten: kristalsuiker, dragonazijn, gesnipperde ui, tomatenblokjes, appelblokjes