Gevulde tomaat met courgette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Tagliatelle al ragu bolognese
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: varkensgehakt, kalfsgehakt, tagliatelle, al dente gekookt, gehakt van biefstuk, fijngesnipperde ajuin
Dürum zelf maken
Ingrediënten: dürum bloem (harde tarwe), zout, water, plantaardige olie
Sinaasappellikeur zelf maken
Ingrediënten: vers sinaasappelsap, suiker, onbespoten sinaasappel, onbespoten citroen, vanillestokje
Eigentijds stamppotje met postelein
Ingrediënten: postelein, aardappelen, peper en zout, bouillon, zure room
Cocktail: Elderflower Collins
Ingrediënten: Gin (Tanqueray Ten), vlierbloesemsiroop, citroensap, spuitwater, gemalen ijs
Pittige paprikaconfituur van An Steyvers
An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An
Ingrediënten: rode paprika's, rode chilipeper, suiker, ciderazijn, Herkenrode abdijkaas
Aardappelsalade met een kiwidessert
Ingrediënten: zout, peper, grote augurk, mayonaise, maïs
Feesttip: appelbeignets
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: suiker, melk, eieren (gesplitst), bloem, olie
Zuiderse tapenade
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zwarte olijven (ontpit, op olie), gezouten ansjovissen, kappertjes, knoflook, olijfolie