Ganzenlever gebakken met appels en Calvados
Spruitensoep met spek en lookcroutons
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: spruiten, spek, wit brood, look, water
Pompoensoep met pladijs en gedroogde gandaham
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: mooie pladijsfilets, pompoen, gandaham, aardappel, wit van prei
Soep met kikkererwten en pesto met gegrilde ham
Aspergesoep met gepocheerd ei en kervel
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Asperges, aardappel, ui, kleine stronk preiwit, nootmuskaat