Bloemkool met garnaaltjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: bloemkoolroosjes, gepelde grijze garnalen, boter, zuiver water, sojaroom
Roggebrood uit de broodbakmachine
Ingrediënten: volroggemeel, roggebloem, tarwebloem (type 11,5/580), verse gist (of 7 g instagist), lauw water
Heldere champignonsoep
Ingrediënten: kastanjechampignons (schoongemaakt en in 4 gesneden), gedroogde boschampignons, wortelen, geschild en grof gesneden, selder, grof gesneden, ui, in 2 gesneden
Bloemkool- Coquilles St. Jacques
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ceviche van zeebaars
Ingrediënten: limoen, zeebaars, sjalotten, look, verse koriander
Vogelnestje
Ingrediënten: water, eigelen, paneermeel, PH Lookkruiden, bloem
Kreeft in looksaus
Albert Verdeyen - Start to Cook
Lichte asperges à la Flamande
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: asperges, gekookte eieren, gehakte peterselie, margarine, olijfolie