Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Fata morgana, spicy cocktail zonder alcohol

Maak eerst de ijsblokjes. Kook de rijst in een dubbele dosis water met de ras el hanout of curry. ...
Ingrediënten: ronde rijst, ras el hanout of curry, tomaten, koriander, harissa
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Midden-Oosters 4 personen

Juliennesoep

Let's Get Fit!

Maak de zak groenten leeg in een kookpot, en zet de groenten onder water (gebruik warm water van de kraan). ...
Ingrediënten: gesneden soepgroente (julienne), vetarme kippenbouillon, peper, gesnipperde peterselie (vers of diepvries),
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 2 personen

Wulken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Breng een kookpot met water aan de kook. Voeg ruim zout, peper en cayennepeper toe aan het water. ...
Ingrediënten: selder, look, laurierblad, prei, wortel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hapje 4 personen

Gefrituurde glasnoedels met chorizomayonaise

Christer Elfving

Laat de chorizo 10 minuten koken in de olijfolie. Haal de chorizo uit de olie en laat de olie afkoelen. ...
Ingrediënten: olijfolie, eidooiers, chorizo, citroensap, Dijonmosterd
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hapje 4 personen

Negroni virgin, dé Italiaanse cocktailklassieker helemaal alcoholvrij

Verwarm de oven voor op 150°C.  ...
Ingrediënten: granaatappel, hibiscusthee (op 25cl heet water), zeste van sinaasappel, kruidnagel per persoon, steranijs per persoon
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Schotse pannenkoeken met esdoornsiroop

Zeef de twee soorten bloem in een ronde kom. Splits de eieren. Maak een kuiltje in de bloem, doe er de eierdooiers ...
Ingrediënten: tarwebloem, eieren, melk, zout, boekweitbloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Olijven met verse kruiden

Pascale Naessens

Doe alle verse kruiden samen in een vijzel en stamp ze vrij grof. De look plet je met het lemmet van een groot ...
Ingrediënten: olijfolie extra vierge, olijfolie, olijven (zwarte, groene of gemengd), look, citroen (sap)
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hapje 2 personen

Dim sum

Piet Huysentruyt

Cutter de kippenborsten met het ei, de room, look en wat basilicum. ...
Ingrediënten: look, room, paprikapoeder, ei, kippenborsten
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Eenvoudige kervelsoep met geklopte room

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: kervel, aardappelen, ui, prei, boter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

De kinderkok: Bloedende hand

Vul de plastic handschoen met een mengsel van kersensap en fruitsap. Het mogen andere sappen zijn, maar zeker rood ...
Ingrediënten: kersensap, sinaasppelsap, plastic handschoen (doorschijnend), rietjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dranken 4 personen