Croissants
Sofie Dumont - De MeesterBakker
Ingrediënten: ijskoud water, gist, melkpoeder, bloem, suiker
Cocktailtip: de Italiaanse Bellini
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: crème de pêche , perzikensap, ijsblokjes, schuimwijn, perzik
Negroni virgin, dé Italiaanse cocktailklassieker helemaal alcoholvrij
Ingrediënten: granaatappel, hibiscusthee (op 25cl heet water), zeste van sinaasappel, kruidnagel per persoon, steranijs per persoon
Nem met kip
Ingrediënten: kipfilet, wortelen, ei, engelenhaar (fijne glasnoedels), sojascheuten
Perzikenconfituur met prosecco
Ingrediënten: vruchtvlees van witte perziken (zonder schil en pit), citroen, limoen, Prosecco Extra Dry (bv. Riccadonna), confituursuiker (versie 500g suiker voor 1kg fruit)
Limoncello
Ingrediënten: citroenen, witt suiker, alcohol van 90 à 95%, sap van limoen, weckpot
Snelle masala chai (gekruide thee)
Ingrediënten: kaneelpoeder, kruidnagelpoeder, gemalen kardemomzaad (of 4 kardemompeulen), gemberpoeder, versgemalen zwarte peper
Kokos-kipballetjes
Ingrediënten: geraspte kokos, gehakte koriander, frituurolie, , curry
Pizza alla Napoletana
Nini Bellini
Jamie Oliver - Jamie's Food Escapes
Ingrediënten: Prosecco (750 ml), rijpe platte perziken