Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Juliennesoep met kip en gegrilde spruiten

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de kippenbouillon: borstel de wortelen proper. Was de bleekselder. Snij grof.  ...
Ingrediënten: kip, zoete uien, kruidnagels, wortelen, bleekselder
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Lijnzaadcrackers en dip van broccoli en amandelbar en koffie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maak de lijnzaadcrackers met anijs: Verwarm de oven voor op 110C. Laat het lijnzaad wellen in het lauwe ...
Ingrediënten: bruin lijnzaad, blond lijnzaad, lauw water, anijszaad, broccoli (in roosjes, gestoomd)
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Tiramisu met peperkoek, mokka-ijs en karamel op basis van koffie en Amaretto

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Klop de dooiers met de suiker tot een schuimig mengsel. Voeg 4 eetlepels Amaretto toe en roer er de mascarpone ...
Ingrediënten: suiker, mascarpone, eieren, amaretto, peperkoek
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Rodekool met appel, rozijnen en pijnboompitten

Week de rozijnen 20 minuten in water en laat ze uitlekken. ...
Ingrediënten: rozijnen, rodekool (ca. 1 kg), olijfolie, goudrenetten (geschild, zonder klokhuis en in stukjes van ruim 1cm), knoflook (geschild en fijngewreven of -gehakt)
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 8 personen

Chocoladecake met meringue en kastanje

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt de chocolade au bain-marie. Doe de chocolade bij de boter. Voeg de kastanjepuree toe. Klop de eigelen met ...
Ingrediënten: kristalsuiker, kastanjepuree, maïszetmeel, pure chocolade, gesmolten boter
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Dessert 4 personen

Focaccia met tomaten en minestrone

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 220°C. ...
Ingrediënten: bloem, gist, trostomaat, zoete ui, fleur de sel
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten 4 personen

Aardappeltortilla met lauwe salade

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 180 °C. ...
Ingrediënten: rode puntpaprika's, vastkokende aardappelen, olijfolie, grote ui, pruimtomaten
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Mexicaans Salade 4 personen

Spekkoek

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Scheid de eieren en klop de eiwitten op met de helft van de suiker. Klop dan de eigelen op met de andere helft ...
Ingrediënten: kardemon in poedervorm, kruidnagel in poedervorm, foelie in poedervorm , boter, eieren
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

American cookies

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Snij de malse boter in kleine blokjes en meng ze met de suiker door elkaar. Dat kan je doen met een mixer of keukenrobot. ...
Ingrediënten: boter (kamertemperatuur), bruine suiker, vanillestok, ei (losgeklopt), melk
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Dessert 4 personen

Mediterraans brood

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de tomaten, de olijven en het basilicum in stukjes. ...
Ingrediënten: bloem, olijven, roggebloem, water, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Broodjes 4 personen