Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Tarte tatin van rabarber en aardbei

Pieter Declercq

Snij de rabarber en aardbeien in stukjes. Smelt de boter en laat afkoelen. ...
Ingrediënten: rabarber, aardbeien, blonde suiker, boter (gesmolten), bloem
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Flensjes met banaan en chocolade

Doe de bloem, de suiker, de vanillesuiker en de melk in een grote kom. Doe de eieren erbij en voeg de olie toe. ...
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, suiker, vanillesuiker, volle melk, eieren
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Mokkataartjes met amandelen en crème au beurre

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de biscuit: Verwarm de oven voor op 190°C.  ...
Ingrediënten: oploskoffie (mokka), eidooiers, eieren, boter (op kamertemperatuur), water
Beginner Meer dan 90 minuten Frans Gebak 4 personen

Cheesecake met chocolade, passievrucht, speculoos en vijgen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de bodem: smelt het kokosvet. Doe de koekjes in een cutter en mix fijn. Meng de gemalen koekjes met de koekjes. ...
Ingrediënten: speculaaskoekjes, kokosvet (of boter), zeste van sinaasappel, witte chocolade, vanillestokken
Beginner Meer dan 90 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Gestoomde gemberpuddinkjes

Bill Granger - Bill's Food

Beboter lichtjes vier puddingvormpjes van 250 ml. ...
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, gekonfijte gember, eieren, extra fijne suiker, zachte ongezouten boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Meloen met rodewijnsiroop

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de wijn met de suiker, het vanillestokje, sap van sinaasappel en de sinaasappelschil tot een stroop. ...
Ingrediënten: rode wijn, vanillestokje, meloen, vanille ijs, sinaasappel (sap en schil)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Vijgen met bruine rum

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: rijpe vijgen p.p., water, donkerbruine suiker, limoenen (sap), bruine rum
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Aardbeiencrumble

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Was de aardbeien en laat ze goed uitlekken op keukenpapier. Trek er voorzichtig de steeltjes af en schik ze in ...
Ingrediënten: stevige aardbeien, echte boter, bloem, kristalsuiker + wat extra voor op de aardbeitjes, amandelpoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Signature dish FeniX: Duo van “echte” huisgemaakte chocolademousse

Mijn Restaurant!

Pure chocolademousse: De room tot ¾ opkloppen. 600 gr pure chocolade smelten au bain-marie en op lichaamstemperatuur ...
Ingrediënten: pure chocolade, room, Hagelandse koffielikeur, witte chocolade, room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 12 personen

Zomercocktail: Watermeloen Mojito in een watermeloen vat

Pieter Declercq

Voor het watermeloenvat: snij het deksel van de meloen. Lepel er het vruchtvlees uit. ...
Ingrediënten: watermeloen, rum, vruchtvlees van watermeloen, munt, limoensap
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans 4 personen