Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Scandinavische gehaktballetjes (köttbullar)

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Mix al deze ingrediënten samen en maak er een deeg van. Maak er kleine balletjes van en bak deze een beetje aan ...
Ingrediënten: gemengd gehakt, ui, fijngehakt, zoutkoekjes, fijngemalen, look, fijngehakt, gember, geschild en geraspt
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Scandinavisch Hoofdgerecht 4 personen

Ricottaballetjes met groentebouillon

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe de ricotta in een kom. Voeg er het paneermeel, het ei, de gemalen parmigiano, 3 eetlepels peterselie en de ...
Ingrediënten: ricotta, paneermeel, gemalen parmigiano, ei, fijngesneden bladpeterselie
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Nasi goreng

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de vetstof in de wok en laat goed heet worden. Kook de rijst. Doe het ei erin en scheid wit van het geel zonder ...
Ingrediënten: , , , ,
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Blinde vinken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een pot, aangepast aan de hoeveelheid blinde vinken en smelt een klontje boter. Leg de bodem van de pot vol ...
Ingrediënten: gepelde tomaten met jus, laurier, tijm, wortel, ui
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kip archiduc

Piet Huysentruyt - SOS Piet

...
Ingrediënten: kip, in 8 gesneden, champignons, room, versgehakte peterselie, peper en zout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Tongfilets met scampi op een bedje van champignonpuree

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de tongfilets met de buitenzijde van de filet op je werkplank en druk ze een beetje plat met een paletje. Leg ...
Ingrediënten: aardappelen, zout en peper, zeetong (4 filets), scampi, boter
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Klassiek gekookte mosselen

Spoel de mosselen af. Loop ze even na en verwijder eventuele kapotte mosselen. Snijd de prei en de ui in dunne ...
Ingrediënten: mosselen, preien, uien, bladselderij, laurierblaadjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde tomaten met gehakt op z'n Vietnamees (Ca chua nhoi thit)

Snijd de bovenkant van de tomaten open en schep er het vruchtvlees uit. Houd de bovenkant of het deksel van de ...
Ingrediënten: tomaten, bij voorkeur Roma tomaten, varkensgehakt, gedroogde boomorenpaddenstoelen, knoflook, sjalotten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Pizza margherita

Piet Huysentruyt

Rol het deeg uit en beleg met tomatensaus, basilicum en mozarellaschijfjes. ...
Ingrediënten: pizzadeeg, Mediteranee mixmolentje, mozzarella, basilicum, tomatensaus
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Vietnamese 'nems' met varkensvlees

Truong Thi Quyên (Gwen) - De Perfecte Keuken

Maal het vlees in de keukenmachine of snij fijn. Was de paddenstoelen en leg ze een uurtje te weken in lauw water. ...
Ingrediënten: vierkante of ronde rijstvellen, varkensvlees, sojavermicelli (Suzi Wan), zwarte paddenstoelen (Suzi Wan), sojascheuten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hapje 8 personen