Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Tonijn met groene asperges en zeewier

Pascale Naessens - De Perfecte Keuken

Bak de tonijn kort in de boter. Bak de asperges kort in de boter, voeg eventueel wat tijm toe. ...
Ingrediënten: tonijn, nori, groene asperges, balsamico-azijn, olijfolie
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Croque van sint-jakobsvruchten met geitenkaas en geconfijte tomatenpasta

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de spinazie in weinig boter en wat culinaire olie. ...
Ingrediënten: Ganda ham, geitenkaas, sint jacobsvruchten, brood, geconfijte tomatenpasta
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Broodjes 4 personen

Zeebaars met munt, koriander, honing en tequila vinaigrette

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Vraag de vis ontschubd, leeg gemaakt of al gefileerd. Snijd in porties. ...
Ingrediënten: rozemarijn, koriander, munt, tequila, olijfolie
Beginner Minder dan 15 minuten Mexicaans Hoofdgerecht 4 personen

Patat met ui en peultjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de aardappelen grof met de schil eraan. Stoof ze gedurende 10’ aan met de versneden ui, kruid met PH Pepermix ...
Ingrediënten: aardappelen, erwtjes in de schil, ui, pijpajuintjes, geklopte room
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kwartel met druiven en krieltjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Breng de krielaardappelen aan de kook in een weinig gezouten water. Kuis intussen de kwartels en brand de overtollige ...
Ingrediënten: volledige kwartels, opgelegde gepelde druiven, boter, , bruine fond
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Stoofpotje van everzwijn met bosbessen en pommes duchesse

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de marinade: meng 2 eetlepels balsamicoazijn met het sap van 1 sinaasappel. Voeg er 1 eetlepel mosterd en ...
Ingrediënten: everzwijn, sjalotjes, selder, wortelen, bosbessen
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Tajine met kip, witte kool, knolselder en zoete aardappelen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kruid de kip met peper en zout.  ...
Ingrediënten: smen (of boter), kippenbouten, witte kool, ui, knolselder
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Marokkaans 4 personen

Moambe met spinazie en rijst

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de kip in stukken, kruid ze en bak ze stevig bruin aan langs alle kanten in de bakboter. Snijd de uien. Ontpit ...
Ingrediënten: moambe, grote kip, spinazie, uien, tomaten
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Cannelloni van aubergines met ricotta zwarte tapenade en tomatensaus

Petra Vandewouer

Gril de aubergines gaar in een grillpan. Besprenkel ze met olijfolie, peper en zout. Laat afkoelen. ...
Ingrediënten: aubergines, in repen gesneden van 1/2 cm, ricotta, verse tomatensaus, peper en zout, enkele el zwarte tapenade
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Toast met asperges en zalm

Pieter Declercq

Toast het sneetje brood.  ...
Ingrediënten: zalm, asperges, eieren, boter, peper en zout
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen