Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Zeebaars met pompoen

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Snij de pompoen in de helft en schil, haal de pitten eruit, snij in dunne plakken. Maak 20 rondjes uit de plakken ...
Ingrediënten: pompoen, gelatine, melk, zeebaarzen, basispekel
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Lamstong in tomatensaus

Doe de tong, laurierblaadjes en zout in een grote pan, giet er zoveel kokend water bij dat alles onderstaat en ...
Ingrediënten: lamstong, laurierblaadjes, zout, olijfolie, bruine ui, in plakken gesneden
Gevorderde Meer dan 90 minuten 4 personen

Vleesbrochette met honingsaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Prik de verschillende blokjes vlees op een brochette en grill ze. ...
Ingrediënten: varkensvlees, rundsvlees, breydelspek, , worst
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Paëlla van zeevruchten

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Fileer de rode poon en pel 300 g scampi’s. ...
Ingrediënten: rode poon, scampi's (met pantsers, darmkanaal reeds verwijderd), olijfolie, wortel, selderstengels
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Pasta vongole van Loïc

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Meng 200 g bloem, 2 eieren en een snuifje zout tot een homogeen pastadeeg. ...
Ingrediënten: bloem, eieren, verse vongole, knoflook, kerstomaten
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Italiaans 4 personen

Parelhoen met tomaat

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de tomaten en aardappelen in blokjes. Hak de look fijn. ...
Ingrediënten: parelhoenborsten, tomaten, aardappelen, boter, fijngehakte peterselie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gestoomde roullade met spinazie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de spinazieblaadjes op de aluminiumfolie. Leg het varkenslapje erbovenop en kruid af met peper en zout. Meng ...
Ingrediënten: varkenslapjes, gehakt, pasta, verse spinazie, Alpro Soya Cuisine
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken tonijn

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak de tonijn in een beetje olijfolie en kruid hem met peper en zout. Bak hem 2 minuten als je hem bleu wil (4 ...
Ingrediënten: tonijnfilet (600 gr), boter, balsamico, tomaten, basilicum
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gestoomde kabeljauw met venusschelpjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoom de kabeljauw op 80°C gedurende 4 minuten. Doe een beetje boter in de pan, voeg een beetje water en dragon ...
Ingrediënten: tomaten, gepeld en ontpit, venusschelpen, kabeljauw, oesters, dragon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kip met verse gember

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de kip in fijne stukjes. Schil de gember en snijd in ragfijne plakjes, hak de knoflook. Hak de lente-ui en ...
Ingrediënten: verse gember, olijfolie, kip per persoon, knoflook, lente uitjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen