Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Bloemkoolzalfje met zalm en lompviseitjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de bloemkool samen met de aardappelen gaar en laat afkoelen. Meng het water met de groentebouillon en de room. ...
Ingrediënten: een halve bloemkool, aardappelen, water, groentebouillon, room
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Carpaccio van meloen en rode paprika

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Gril de paprika’s in hun geheel in de oven 45’ tot ze zwart geblakerd zijn. Pel ze en verwijder de pitjes. ...
Ingrediënten: meloen (Charentais), rode paprika's, olijfolie, rucola (raketsla), Fleur de Sel
Beginner Minder dan 15 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Frisse scampi met koriander, chili en citrus

Ann Vertriest

Pel en snij het teentje look fijn. Pel de scampi. Snij het chilipepertje fijn. Pluk blaadjes koriander en trek ...
Ingrediënten: scampi (16/20), zeste van 1 bio limoen en citroen, rood chilipepertje, look, koriander
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Opgerolde wentelteefjes met choco en banaan

Pieter Declercq

Snij de korsten van het brood. Rol plat met een deegrol of fles. ...
Ingrediënten: choco, banaan, toastbrood (of gewoon brood), blonde suiker (kinnekessuiker), eieren
Voor kinderen Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen

Kaasflapjes met vijgen en blauwe saus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij de vijgen in schijfjes en schik ze in de vorm van een bloem op een bord. Wikkel de gemalen kaas in het brickdeeg ...
Ingrediënten: blauwe kaas, gemalen kaas, vijgen, brickdeeg, Room
Beginner Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen

Bereid gehakt met toast en slaatje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng het gehakt samen met de sjalot, de look, de eierdooier, de peterselie, de mosterd, de worcestersaus en de ...
Ingrediënten: gehakt, fijngehakte sjalot, fijngehakt teentje look, eierdooier, fijngehakte peterselie
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen

Smoothie met avocado en pompelmoes

Schil de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in stukjes. ...
Ingrediënten: rijpe avocado, yoghurt (van geitenmelk), pompelmoessap, peper en zout,
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Dranken 2 personen

Mosseltjes met witbier en limoen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de mosselgroentjes nog kleiner. Leg ze onderaan in de stoomschaal. Leg de jumbo mosselen erbovenop. ...
Ingrediënten: mosselen, mosselgroenten (selder, wortel, ui), witbier, verse koriander, limoen
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Vissoepje

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Stoof de ui en de wortel en selder aan in olijfolie. Voeg look en laurier toe. Voeg de tomaten en de tomatenpuree ...
Ingrediënten: rode wijn, Cognac, cayennepeper, tomatenpuree, laurier
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Tom Yam Kung

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kook de glasnoedels gaar. Giet af en spoel onder koud water ...
Ingrediënten: ongepelde zoete garnalen, glasnoedels, arachideolie, visfumet, rode currypasta
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen