Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Nectarine-citroengraschutney

Halveer de chilipepers, verwijder van 2 pepers de zaadjes en snijd alle pepers fijn. Kneus het citroengras met ...
Ingrediënten: nectarines, zonder pit, in grove stukken, look, fijngehakt, versgeraspte gember, ui, gehakt, korianderpoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Eenvoudige chocoladetaart

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Scheid het wit en het geel van het ei in 2 aparte kommen. Doe de helft van de bloemsuiker bij het eigeel en klop ...
Ingrediënten: eieren, pure chocolade, echte boter, bloemsuiker, cacaopoeder
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Vietnamese 'nems' met varkensvlees

Truong Thi Quyên (Gwen) - De Perfecte Keuken

Maal het vlees in de keukenmachine of snij fijn. Was de paddenstoelen en leg ze een uurtje te weken in lauw water. ...
Ingrediënten: vierkante of ronde rijstvellen, varkensvlees, sojavermicelli (Suzi Wan), zwarte paddenstoelen (Suzi Wan), sojascheuten
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hapje 8 personen

Soufflé van knolselder

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwam de oven voor op 200°C. Verwarm het frituurvet op 170°C. Snij het loof van de knolselder, schil ‘m en ...
Ingrediënten: knolselder (= restje), pastinaak, peper en zout, geraspte kaas, maizena
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Chocolade-pistachemacaron

Eric Lanlard - Glamour Puds

Verwarm de oven voor op 200 °C, gasovenstand 6. Bekleed twee bakplaten met bakpapier. ...
Ingrediënten: gemalen amandelen, poedersuiker (gezeefd), cacaopoeder, eiwitten, fijne suiker
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Dessert 4 personen

Thaise tofuspiesjes met kokosmarinade

Verwarm de oven voor op 175 graden. ...
Ingrediënten: tofu (natuur), olijfolie, sojasaus, pastinaak, pompoen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Portugese roompasteitjes

Jamie Oliver - Jamie's 30 minute Meals

Strooi bloem over een proper oppervlak. Rol het bladerdeeg uit en snij het in tweeën, zodat je twee vierkant stukken ...
Ingrediënten: bladerdeeg, bloem, om het werkvlak mee te bestuiven, kaneel, crème fraîche, ei
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 6 personen

Éclairs

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Bereidingswijze deeg: Verwarm de oven voor op 200°C.Breng 100 gram boter met 100 gram melk en 100 gr water ...
Ingrediënten: boter, melk, water, patisseriebloem, eieren
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Gebak 4 personen

Zelfgemaakte petit beurre koekjes met chocoladepasta

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het maken van het beslag. Meng 100 gram zachte boter met 1 eetlepel honing en de pitjes van een vanillestok ...
Ingrediënten: volkoren bloem, gewone bloem, maizena, boter, hazelnootmelk
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Lamstagliata à la florentine

Haal het vlees 30 minuten op voorhand uit de koelkast.  ...
Ingrediënten: lamsfilets (Europees lam), jonge spinazie, parmezaan (een klein blokje), olijfolie, balsamicocrème
Beginner Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen