Gevulde artisjok met Sint-Jakobsvruchten, granaatappel en avocado
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Toast kannibaal van Sofie Dumont en Willy Naessens
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: brood, mager rundsvlees, peper, zout, boter
Aardappelpannenkoekjes met zure room en kaviaar
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Tonijn met groene asperges en zeewier
Pascale Naessens - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tonijn, nori, groene asperges, balsamico-azijn, olijfolie
Croque van sint-jakobsvruchten met geitenkaas en geconfijte tomatenpasta
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Ganda ham, geitenkaas, sint jacobsvruchten, brood, geconfijte tomatenpasta
Zeebaars met munt, koriander, honing en tequila vinaigrette
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: rozemarijn, koriander, munt, tequila, olijfolie
Kwartel met druiven en krieltjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: volledige kwartels, opgelegde gepelde druiven, boter, , bruine fond
Rijstpap met witte chocolade, kweepeer en pompoenpitten
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: melk, vanillesuiker, dessertrijst, witte chocolade, kweeperen
Trio van hapjes: tartaar, preskop en uier (BUFF-Oostende)
Ingrediënten: uier, pastrami, peterselie, wortelen, selder