Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

De Feestkeuken van Sofie: Mozzarellakroketjes met tzatziki

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Snijd de blok mozzarella in 30 staafjes; kruid ze met zout en peper. Haal ze door de bloem, schud ze, haal ze dan ...
Ingrediënten: eiwitten , mozzarella Cucina , bloem , paneermeel, Peper en zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mediterraans 10 personen

Tartaar van inktvis

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de inktvis met een scherp mes in kleine blokjes. Versnipper de look en het sjalotje. ...
Ingrediënten: munt, citroensap, tomaat, look versnipperd, sjalotje fijngesnipperd
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Voorgerecht 4 personen

Steak met roquefort

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Hak de look en peterselie fijn! ...
Ingrediënten: roquefort, boter, steaks, peterselie, look
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Taart van crème brûlée

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe het zanddeeg met het papier in een lage taartvorm. Prik er gaatjes in en strooi er droge bonen, erwten of kikkererwten ...
Ingrediënten: eidooiers, bruine suiker, melk, volle room, rijpe peren
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Kreeftensaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Laat de boter smelten in een kookpot. Stoof de fijngesneden groenten even aan in de pot. Doe de garnalenkoppen ...
Ingrediënten: tomatenpuree, witte wijn , PH Kreeftenbouillon, wortel, fijngesneden, selder, fijngesneden
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Saus 4 personen

Wortelcake

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de bloem samen met de bicarbonaat. Doe hierbij de rozijnen, de walnoten, de olie en de geraspte wortelen. ...
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, rozijnen, gehakte walnoten, bicarbonaat, wortelen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Kokosbanaanflan

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe de room, de kokosmelk, alle suiker, de eieren en de geraspte kokos samen in een kom. Snijd de banaan in schijfjes, ...
Ingrediënten: banaan in schijfjes, kokosmelk, suiker, ei, chocolade
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Ceviche

Snijd de zeeduivel in zo dun mogelijke plakjes en leg ze op een groot diep bord. Giet het limoensap erover en zorg ...
Ingrediënten: sap van 2 limoenen, stevige witte vis, bvb zeeduivel, rode chilipeper, ontpit en in reepjes, rode ui, in dunne schijfjes, kerstomaatjes, gehalveerd
Beginner Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen

Kip nuggets

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de kipfilets in stukken en doe ze in een cutter. Kruid met peper en zout en voeg het ei toe. Cutter tot een ...
Ingrediënten: kipfilets (3 stuks), ei, room, peper en zout, bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen

Taartje met kerstomaten

Laat het bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 200 °C. Bestrijk 4 tarteletvormpjes met boter en leg de ...
Ingrediënten: diepvriesbladerdeeg, boter, dunne stengels prei, kerstomaatjes, camembert
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen