Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kalfslende met een kroketje van ganzenlever

Wout Bru

Groentenmengeling: Snij de boontjes in lange fijne reepjes. Worteltjes kort snijden en pijpajuin in twee snijden. ...
Ingrediënten: kalfslende, boschampignons, ajuin, witte cevenne ajuin, pijpajuintjes
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Grijze garnalen met mosselen, yoghurt met mosterdzaad, vinaigrette van koriander

Pel de garnalen en zet ze koud. ...
Ingrediënten: ongepelde grijze garnalen, mosselen, sjalot, venkel, kippenbouillon
Tussen 60 en 90 minuten 4 personen

IJslandse hutsepot

Dagny Ros Asmundsdottir - Sofie in de keuken van

Snij de bouillie in grote stukken en kleur aan in boter in een grote pot. Giet het water erbij en laat koken. ...
Ingrediënten: bouillie met been, dunne worsten, dikke worsten, water, prei
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Scandinavisch 4 personen

Kip met citroen van Sofie Dumont

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 185°C ...
Ingrediënten: hoevekip, platte kaas, boskoopappels, bruine suiker, ALPRO Bakken en Braden
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Sushi

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de rijst gaar en meng er de azijn, de suiker, peper en zout door, hak de lenteuitjes, gember en koriander ...
Ingrediënten: verse tonijn, verse zalm, lente-uitjes, rijstazijn, sushirijst
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Japans Voorgerecht 4 personen

Garnalenbisque

Ann Vertriest

Stoof de garnalenpantsers en koppen aan in wat boter in een gewone braadpan. Wanneer ze beginnen te verkleuren ...
Ingrediënten: garnalen koppen en pantsers, (versgepelde) garnalen, cognac, ajuin, fijngesnipperd, look, fijngesnipperd
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Frans Soep 4 personen

Beef Wellington

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de champignons en sjalot in kleine blokjes. Kruid de rosbief met peper en zout. Smelt de boter in een kleefpan ...
Ingrediënten: rosbief, bladerdeeg, witte champignons, gedroogde ham, sjalot
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Brits Hoofdgerecht 4 personen

Tagliatelle scampi in roomsaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kook water in een kookpot . Doe de tagliatelle erbij en laat de pasta gaarkoken. ...
Ingrediënten: tagliatelle, groentenbouillon, room, witte wijn , peterselie
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Varkenshammetje op de grill met mosterdsaus

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Leg de hammetjes op het werkblad en geef er aan alle kanten insnijdingen in. Vul de gaatjes met de teentjes gepelde ...
Ingrediënten: laurier, peper, zout, gekookte aardappelen, mosterd
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kerkuiltaartje

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 190°C. ...
Ingrediënten: gepelde amandelen , walnoten , melkchocolade , pindakaas , zachte boter
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Dessert 4 personen