Witloof à l’orange
Ingrediënten: witloof, sinaasappels, fleur de sel, zwarte peper, Parmezaan schilfers
Potjesvlees
Ingrediënten: kip, peper en zout, ajuin, wortel, selders
Luie sushi
Ingrediënten: sushirijst, avocado, komkommer, doperwtjes, lente-uitjes
Rilette van varkensvlees
Ingrediënten: keelspek, gepekeld rauw buikspek, varkensvet (rugvet), gerookt spek, uien
Zoete couscous
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Kaaskroketten van Sofie Dumont
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: boter, Parmezaanse kaas (blok), gemalen Emmentaler, bloem, eieren
Pickles
Jonge aardappelen met truffelroom
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zure room, raketsla, Bakboter, parmezaan(poeder), truffelpasta